Маленький Принц
Посвящается светлой памяти Александры Балашовой,
чьё искусство продолжает согревать сердца.
Слушать аудиокнигу чьё искусство продолжает согревать сердца.
“
Эта коллекция вдохновлена сказкой «Маленький принц». Художница Александра Балашова специально для неё создала вышитые иллюстрации, а я переосмыслила героев, передав их характер не только во внешнем облике, но и во вкусе десертов.
Вы можете съесть Удава, проглотившего слона, приручить облепихового Лиса, попробовать на вкус Звезду, выпустить Барашка из коробочки и избавить Планету от семян баобабов.
А ещё — рассмотреть иллюстрации и послушать сказку, которую мы записали к выходу коллекции.
Вы можете съесть Удава, проглотившего слона, приручить облепихового Лиса, попробовать на вкус Звезду, выпустить Барашка из коробочки и избавить Планету от семян баобабов.
А ещё — рассмотреть иллюстрации и послушать сказку, которую мы записали к выходу коллекции.
Удав, который съел слона
Вдохновение: Как и в книге, где взрослые видели лишь шляпу, это пирожное хранит секрет.
Форма: Удав из карамельного шоколада скрывает внутри фигурку Слона.
Вкус: Удав из книжки превратился в шоколадную фигурку, а слон наполнился бисквитом, желе на черном чае с молоком, муссом Эрл Грей с васильками и черничным кремю.
Форма: Удав из карамельного шоколада скрывает внутри фигурку Слона.
Вкус: Удав из книжки превратился в шоколадную фигурку, а слон наполнился бисквитом, желе на черном чае с молоком, муссом Эрл Грей с васильками и черничным кремю.
“
Я показал мое творение взрослым и спросил, не страшно ли им.
- Разве шляпа страшная? - возразили мне. А это была совсем не шляпа. Это был удав, который проглотил слона. Тогда я нарисовал удава изнутри, чтобы взрослым было понятнее. Им ведь всегда нужно все объяснять.
Взрослые посоветовали мне не рисовать змей ни снаружи, ни изнутри, а побольше интересоваться географией, историей, арифметикой и правописанием. Вот как случилось, что с шести лет я отказался от блестящей карьеры художника. Потерпев неудачу с рисунками № 1 и № 2, я утратил веру в себя. Взрослые никогда ничего не понимают сами, а для детей очень утомительно без конца им все объяснять и растолковывать.
- Разве шляпа страшная? - возразили мне. А это была совсем не шляпа. Это был удав, который проглотил слона. Тогда я нарисовал удава изнутри, чтобы взрослым было понятнее. Им ведь всегда нужно все объяснять.
Взрослые посоветовали мне не рисовать змей ни снаружи, ни изнутри, а побольше интересоваться географией, историей, арифметикой и правописанием. Вот как случилось, что с шести лет я отказался от блестящей карьеры художника. Потерпев неудачу с рисунками № 1 и № 2, я утратил веру в себя. Взрослые никогда ничего не понимают сами, а для детей очень утомительно без конца им все объяснять и растолковывать.
Барашек в коробочке
Вдохновение: Десерт создан по мотивам рисунка Экзюпери: внутри этого ящика когда-то был барашек. А теперь он вырос и убежал.
Форма: Пирожное-коробочка, повторяющая графичные иллюстрации Антуана де Сент-Экзюпери.
Вкус: Рассыпчатое ванильное сабле чизкейк со свежими абрикосами и мусс из сливочного сыра с кинзой.
Форма: Пирожное-коробочка, повторяющая графичные иллюстрации Антуана де Сент-Экзюпери.
Вкус: Рассыпчатое ванильное сабле чизкейк со свежими абрикосами и мусс из сливочного сыра с кинзой.
“
- Пожалуйста... нарисуй мне барашка!
- А?..
- Нарисуй мне барашка...
И я нарисовал….
- Вот тебе ящик. А в нем сидит твой барашек.
- Вот такого мне и надо! Как ты думаешь, много он ест травы?
- А что?
- Ведь у меня дома всего очень мало...
- Ему хватит. Я тебе даю совсем маленького барашка.
- Не такого уж маленького... - сказал он, наклонив голову и разглядывая рисунок. - Смотри-ка! Мой барашек уснул...
Так я познакомился с Маленьким принцем.
- А?..
- Нарисуй мне барашка...
И я нарисовал….
- Вот тебе ящик. А в нем сидит твой барашек.
- Вот такого мне и надо! Как ты думаешь, много он ест травы?
- А что?
- Ведь у меня дома всего очень мало...
- Ему хватит. Я тебе даю совсем маленького барашка.
- Не такого уж маленького... - сказал он, наклонив голову и разглядывая рисунок. - Смотри-ка! Мой барашек уснул...
Так я познакомился с Маленьким принцем.
Планета
Вдохновение: Астероид Б-612 из философской повести «Маленький принц». Эта хрупкая планета с тремя вулканами и загадочной розой стала прообразом десерта.
Форма: Круглое пирожное, украшенное кратерами и рельефом. Дизайн воссоздает текстуру с неровным ландшафтом, напоминая поверхность далекой планеты.
Вкус: Шоколадный бисквит с солодовой намелакой, ягодное конфи из брусники с клюквой и мусс с сыром маскарпоне.
Форма: Круглое пирожное, украшенное кратерами и рельефом. Дизайн воссоздает текстуру с неровным ландшафтом, напоминая поверхность далекой планеты.
Вкус: Шоколадный бисквит с солодовой намелакой, ягодное конфи из брусники с клюквой и мусс с сыром маскарпоне.
“
Встал поутру, умылся, привел себя в порядок — и сразу же приведи в порядок свою планету.
Звезда
Вдохновение: Звёзды, которые смеются, из философской притчи «Маленький принц». Жёлтый цвет и форма символизируют теплый свет далёких небесных тел.
Форма: Силуэт пятиконечной звезды с бархатистой поверхностью золотисто-жёлтого оттенка. Интересно, какой вкус может быть у звезды?
Вкус: Свет осенней звезды я выразила сочетанием лимон-мёд-имбирь: медовые коржи, сметанный крем и лимонно-имбирный керд в облаке имбирного мусса.
Форма: Силуэт пятиконечной звезды с бархатистой поверхностью золотисто-жёлтого оттенка. Интересно, какой вкус может быть у звезды?
Вкус: Свет осенней звезды я выразила сочетанием лимон-мёд-имбирь: медовые коржи, сметанный крем и лимонно-имбирный керд в облаке имбирного мусса.
“
У каждого человека свои звёзды. Одним – тем, кто странствует,– они указывают путь. Для других это просто маленькие огоньки. Для учёных они – как задача, которую надо решить. Для моего дельца они – золото. Но для всех этих людей звёзды – немые. А у тебя будут совсем особенные звёзды…
–Как так?
–Ты посмотришь ночью на небо, а ведь там будет такая звезда, где я живу, где я смеюсь,– и ты услышишь, что все звёзды смеются. У тебя будут звёзды, которые умеют смеяться! И он сам засмеялся. –И когда ты утешишься – в конце концов всегда утешаешься,– ты будешь рад, что знал меня когда-то. Ты всегда будешь мне другом. Тебе захочется посмеяться со мною. Иной раз ты вот так распахнёшь окно, и тебе будет приятно…
–Как так?
–Ты посмотришь ночью на небо, а ведь там будет такая звезда, где я живу, где я смеюсь,– и ты услышишь, что все звёзды смеются. У тебя будут звёзды, которые умеют смеяться! И он сам засмеялся. –И когда ты утешишься – в конце концов всегда утешаешься,– ты будешь рад, что знал меня когда-то. Ты всегда будешь мне другом. Тебе захочется посмеяться со мною. Иной раз ты вот так распахнёшь окно, и тебе будет приятно…
Роза
Вдохновение: Хрупкая и прекрасная Роза из вселенной «Маленького принца», символ любви и заботы. Её капризная натура и красота отражены в тонком сочетании вкусов.
Форма: Силуэт розы с глянцевой поверхностью имеет насыщенно-красный оттенок.
Вкус: Внутри бисквит с оливковым маслом и соком апельсина, мусс со сливками и взбитым малиновым пюре, томлёные с личи ягоды малины и французский крем-брюле с экстрактом розы.
Форма: Силуэт розы с глянцевой поверхностью имеет насыщенно-красный оттенок.
Вкус: Внутри бисквит с оливковым маслом и соком апельсина, мусс со сливками и взбитым малиновым пюре, томлёные с личи ягоды малины и французский крем-брюле с экстрактом розы.
“
Конечно, случайный прохожий, поглядев на мою розу, скажет, что она точно такая же, как вы. Но мне она одна дороже всех вас.
Ведь это ее, а не вас я поливал каждый день. Ее, а не вас накрывал стеклянным колпаком. Ее загораживал ширмой, оберегая от ветра. Для нее убивал гусениц, только двух или трех оставил, чтобы вывелись бабочки. Я слушал, как она жаловалась и как хвастала, я прислушивался к ней, даже когда она умолкала.
Она - моя.
Ведь это ее, а не вас я поливал каждый день. Ее, а не вас накрывал стеклянным колпаком. Ее загораживал ширмой, оберегая от ветра. Для нее убивал гусениц, только двух или трех оставил, чтобы вывелись бабочки. Я слушал, как она жаловалась и как хвастала, я прислушивался к ней, даже когда она умолкала.
Она - моя.
Лис
Вдохновение: Лис, свернувшийся в клубочек в ожидании Принца.
Форма: С помощью компьютерного моделирования мы сделали иллюстрацию Экзюпери объёмной. А затем напечатали прототип на 3D принтере и создали уникальные формы. Так и родился наш Лис. Такого вы не найдёте больше нигде в мире.
Вкус: Пирожное с осенним настроением: шоколадный брауни с апельсином и грецким орехом, мусс маскарпоне, пралине из грецкого ореха и кремю апельсин-облепиха.
Форма: С помощью компьютерного моделирования мы сделали иллюстрацию Экзюпери объёмной. А затем напечатали прототип на 3D принтере и создали уникальные формы. Так и родился наш Лис. Такого вы не найдёте больше нигде в мире.
Вкус: Пирожное с осенним настроением: шоколадный брауни с апельсином и грецким орехом, мусс маскарпоне, пралине из грецкого ореха и кремю апельсин-облепиха.
“
Если хочешь, чтобы у тебя был друг, приручи меня!
– А что для этого надо делать? – спросил Маленький принц.
– Надо запастись терпением, – ответил Лис.
– Сперва сядь вон там, поодаль, на траву – вот так. Я буду на тебя искоса поглядывать, а ты молчи. Слова только мешают понимать друг друга. Но с каждым днём садись немножко ближе…
– Лучше приходи всегда в один и тот же час, – попросил Лис.– Вот, например, если ты будешь приходить в четыре часа, я уже с трёх часов почувствую себя счастливым. И чем ближе к назначенному часу, тем счастливее. В четыре часа я уже начну волноваться и тревожиться. Я узнаю цену счастью!
– А что для этого надо делать? – спросил Маленький принц.
– Надо запастись терпением, – ответил Лис.
– Сперва сядь вон там, поодаль, на траву – вот так. Я буду на тебя искоса поглядывать, а ты молчи. Слова только мешают понимать друг друга. Но с каждым днём садись немножко ближе…
– Лучше приходи всегда в один и тот же час, – попросил Лис.– Вот, например, если ты будешь приходить в четыре часа, я уже с трёх часов почувствую себя счастливым. И чем ближе к назначенному часу, тем счастливее. В четыре часа я уже начну волноваться и тревожиться. Я узнаю цену счастью!
Это, по-моему, самое красивое и самое печальное место на свете. Здесь Маленький принц впервые появился на Земле, а потом исчез. Всмотритесь внимательней, чтобы непременно узнать это место, если когда-нибудь вы попадете в Африку, в пустыню. Если вам случится тут проезжать, заклинаю вас, не спешите, помедлите немного под этой звездой! И если к вам подойдет маленький мальчик с золотыми волосами, если он будет звонко смеяться и ничего не ответит на ваши вопросы, вы, уж конечно, догадаетесь, кто он такой. Тогда — очень прошу вас! — не забудьте утешить меня в моей печали, скорей напишите мне, что он вернулся…
Антуан де Сент-Экзюпери
лётчик-испытатель, военный корреспондент, разведчик, изобретатель, писатель
Коллекция "Маленький принц" придумана в Кондитерской Анны Красовской осенью 2021 года.